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培養基的類型及選擇
點擊次數:656 發布時間:2014-11-08 返回
 培養基的類型 根據原料來源不同,可將培養基分為合成培養基、半合成培養基與天然培養基。

合成培養基:由化學成分已知的有機物和無機物配制而成。成分,重復性強。但營養局限,微生物生長緩慢。適用于菌種分離、選育、遺傳分析及生物測定等。如培養放線菌的高氏培養基、培養霉菌的察氏培養基以及各種化能自養菌培養基等。

半合成培養基:由某些天然物質與少量已知成分的化學物質配制而成。營養全面,能有效地滿足微生物對營養的需求。廣泛應用于微生物的培養。如培養細菌用的牛肉膏蛋白胨培養基,培養霉菌的土豆葡萄糖培養基,工業生產中常用的玉米粉等天然物質加無機鹽配制的各種發酵培養基等。

天然培養基:由化學成分不清楚或不衡定的天然有機物配制而成。成分復雜,但營養豐富全面。常用于實驗研究和生產。如麥芽汁培養基、玉米粉培養基,以及生產中使用的麩皮、鋸末等。

根據培養基的物理性質,可分為液體培養基、固體培養基和半固體培養基。

液體培養基:用各種營養成分加水配成,或用天然物質的浸汁

(麥芽汁、豆芽汁等)制成。組分均一,適宜各類微生物的營養生長。廣泛應用于實驗研究及大規模工業生產中,有利于廣泛獲得大量菌體或代謝產物。
固體培養基:在液體培養基中加入凝固劑,或用麩皮等固體原料配制。常用的凝固劑是瓊脂

(又稱瓊膠、洋菜),由石花菜等海藻中提取加工制成。市售瓊脂為條狀、片狀或粉末狀,主要成分為多聚半乳糖的硫酸酯,絕大多數微生物不能將其分解,在培養基中僅起支撐作用。其熔點約98℃,凝固點42℃,1.5~2%的水溶液在一般培養溫度下呈凝膠狀態。瓊脂固體培養基廣泛應用于微生物的分離培養、菌種鑒定和保藏。
半固體培養基:液體培養基中加入

0.2~0.5%瓊脂制成。用于觀察細菌的運動、菌種鑒定及測定噬菌體的效價等。
根據培養基的用途,可分為選擇培養基、鑒別培養基、加富培養基、基本培養基等。

選擇培養基:根據某一類或某種微生物的特殊營養要求而設計的培養基,用于提高所需微生物的分離效率。如分離固氮微生物的無氮培養基、加入濾紙條或纖維素粉為碳源分離纖維分解菌的培養基。在培養基中加入某種化合物,可有效地分離出對這種化合物有抗性的微生物,例如在放線菌培養基中加入數滴

10%的酚,可抑制細菌和霉菌的生長;加入一定量的青霉素、鏈霉素,可抑制細菌生長等。
鑒別培養基:根據微生物的代謝特點,在培養基中加入某種指示劑,通過顯色反應以鑒別不同的微生物
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